Szakszuka z jarmużem

Zjadłam ją calusieńką (porcja była konkretna, ale nie mogłam się powstrzymać 😀 ). Pierwszy raz napotkałam SZAKSZUKĘ na blogu kulinarnym  i się zaciekawiłam. Następnego dnia już ją wcinałam, a kolejnego eksperymentowałam z innymi składnikami. Myślę, że wszystko do niej pasuje 😀 . Kwestia wyboru i upodobań 🙂 .

Wydruk przepisu
Szakszuka z jarmużem
Bez glutenu, bez nabiału, bez cukru.
Porcje
porcja
Składniki
Porcje
porcja
Składniki
Sposób przygotowania
  1. Na patelni rozpuszczamy masło i wrzucamy pokrojoną w drobną kosteczkę cebulę. Czekamy aż się zarumieni i wrzucamy do niej jarmuż (same listki bez łodyg poszarpane na małe kawałki), szynkę i paprykę (pokrojone w kostkę) i pomidorki przekrojone na pół.
  2. Podsmażamy wszystko ok. 7 min (aż papryka będzie miękka), dodajemy koncentrat pomidorowy, wszystko razem mieszamy i wbijamy dwa jajka.
  3. Solimy i pieprzymy wszystko. Nakrywamy patelnię na ok 5 min aby białko się ścięło, albo nie nakrywamy i czekamy aż białko się tylko troszkę zetnie (co kto lubi 😉 ).

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *