Naleśniki jaglane z duszonymi jabłkami

Od dłuższego czasu chodziły za mną naleśniki, najpierw zrobiłam je z mąki kasztanowej (polecam 😀 ) potem z mąki ryżowej (troszkę mniej polecam) i z mąki jaglanej (jak najbardziej polecam 😀 ). Ważne jest jakiej firmy kupimy mąkę jaglaną. Ostatnio kupiłam pierwszą lepszą i była bardzo gorzka. Zapytałam się Moniki z Eat It Clean, jaką mąkę używa i gdzie ją można kupić. Okazało się, że mąka firmy Grano jest najlepsza i  możemy ją dostać w Carrefourze, więc jeśli macie okazję to tam się zaopatrzcie, bo warto.  Jeśli chodzi o dodatki, to to co macie w domu też będzie pasować 😀 . Ja miałam powidła, owoce (borówki i maliny) masło migdałowe, czekoladę i obowiązkowo jogurt kokosowy z Lidla (już jest nawet bez cukru) :D. Jak spojrzycie na zdjęcie to zobaczycie też cukier kokosowy, który idealnie pasuje do samych naleśników, bez żadnych innych dodatków 😀 . Został on wysypany, ale muszę Was zmartwić, że to nie był celowy zabieg 😀 . Jestem znana z tego, że mam dziurawe ręce, ale na szczęście nie ma tego złego co by na dobre nie wyszło 😀 .


Wydruk przepisu
Naleśniki jaglane z duszonymi jabłkami
Przepis bez glutenu, bez nabiału, bez cukru.
Porcje
sztuk
Składniki
Ciasto na naleśniki
Nadzienie
Polewa czekoladowo - orzechowa
Porcje
sztuk
Składniki
Ciasto na naleśniki
Nadzienie
Polewa czekoladowo - orzechowa
Sposób przygotowania
  1. Jabłka obieramy, kroimy w kostkę i dusimy z szczyptą cynamonu do miękkości.
  2. Białka ubijamy na sztywną pianę. Oddzielnie ucieramy żółtka z cukrem, dodajemy mąkę z mlekiem kokosowym, cynamonem i solą. Wlewamy ubite białka i 1 łyżkę rozpuszczonego oleju kokosowego do ciasta.. Wszystko mieszamy i smażymy na małej ilości oleju.
  3. Składniki na polewę wrzucamy do małego garnka i mieszamy do momentu, aż wszystko się rozpuści.
  4. Usmażone naleśniki smarujemy duszonymi jabłkami, zawijamy i je jeszcze raz podsmażamy na oleju. Wtedy są najlepsze. Resztę składników układamy na wierzch i polewamy czekoladą z masłem migdałowym 😀 .

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *